Aplicación de la legislación de plásticos en contacto con alimentos (1ª edición)

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Objetivos

El principal objetivo es dar a conocer a los asistentes todos los aspectos clave para la interpretación y aplicación de la legislación de Plásticos en Contacto con Alimentos.

Dirigido a

Empleados que se estén iniciando o que trabajen en el ámbito de Seguridad alimentaria de envases. Puede ir dirigido tanto a aquellos que dispongan de conocimientos previos y experiencia en esta temática, como a aquellos que están empezando a introducirse.

Empresas de toda la cadena de fabricación y uso de envases para uso alimentario, fabricantes de materia prima, empresas transformadoras de materiales plásticos en contacto con alimentos, envasadoras, etc.

Se dará prioridad en las inscripciones a las empresas asociadas y clientes.

Temario

MÓDULO 1: MARCO GENERAL DE LEGISLACIÓN DE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS

  1. Introducción general a la legislación de materiales en contacto con alimentos
  2. Aspectos clave de los Reglamentos 1935/2004 y 2023/2006

MÓDULO 2: LEGISLACIÓN DE PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS

  1. Aspectos clave de la legislación de Materiales Plásticos en Contacto con Alimentos. (Reglamento 10/2011)
  2. Plástico reciclado en contacto con alimentos (Reglamento 282/2008)

MÓDULO 3: RESOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS REALES

  1. Verificación de la información aportada por el proveedor
  2. ¿Cómo selecciono y acoto mis ensayos de migración global y específica? Técnicas de cribado
  3. Selección de muestras
  4. Selección de simulantes y condiciones de ensayo
  5. Puntos clave de la Declaración de Conformidad

MÓDULO 4: LEGISLACIÓN DE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS: NOVEDADES Y OTROS MATERIALES

  1. Novedades previstas/publicadas y tendencias en la legislación de plásticos en contacto con alimentos
  2. Legislación de otros materiales empleados en envase plástico

Profesores

Sofía Collazo Bigliardi, Raquel Requena Peris

Metodología

El curso ha sido diseñado para su impartición en modalidad online a través de la Web de Formación de AIMPLAS, de forma que los interesados lo puedan realizar de manera flexible, en cualquier momento y desde cualquier lugar. 

El curso es modular y se compone de contenidos interactivos multimedia. En su desarrollo e implantación colaboran técnicos profesionales de AIMPLAS, quienes, a través de las tutorías personalizadas y demás herramientas que ofrece el aula virtual, le ayudarán a comprender mejor los envases en contacto con alimentos.

Organiza

AIMPLAS. Instituto Tecnológico del Plástico.