Currículum

Raquel Requena Peris

Doctora en Ciencia, Tecnología y Gestión alimentaria por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV).

Máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos y Licenciada en Biotecnología por la UPV.

5 años de experiencia en el campo de polímeros biodegradables para materiales de envase.

Experiencia en el desarrollo de proyectos de I+D+i y asesoramiento técnico tanto en el ámbito nacional como internacional en el campo de Plástico en contacto con alimentos, para el cumplimiento de la legislación.

Experiencia docente en las asignaturas de Termodinámica y cinética química, Propiedades físicas de alimentos e Industrialización de productos de origen animal en la UPV

Tutora y cotutora de diversos Trabajos de Fin de Grado y de Máster en la UPV.

Autora y coautora de 10 artículos de investigación revisados por pares en revistas internacionales (JCR), así como multitud de trabajos presentados en conferencias internacionales.

Realización de estancia de investigación en KTH (Suecia) destinada al desarrollo de nanomaterials para su aplicación en envase plástico.

Raquel Requena Peris